Alors voici un petit billet, qui accompagne l'album 'la cabane à sucre lalande'
C'est pas tout récent, puisque je me suis rendue à la cabane à sucre avec guillaume et clara, le 14 avril. Nous avons pris le RER (train de banlieue, parce qu'ils disent pas RER bien évidemment), pendant 30 minutes, puis nous sommes montés à bord des bus scolaires (oui les bus jaunes, et les voitures ont plutôt intérêt à s'arreter lorsque le petit drapeau rouge est sorti sur le coté gauche). Nous avons pris le soin de nous placer à l'arrière afin de ressentir les creux et bosses de la route ;-p. Arrivés là bas on nous a directement amené à la salle de restauration où nous avons pris le repas traditionnel de la cabane à sucre. Soupe aux fèves, omelette, petites saucisses, oreilles de porc... tout un tas de choses.
Puis en dessert que des produits à l'érable. Comme les oeufs à l'érable, la tarte à l'érable, le pan-cake avec du sirop d'érable.Tout ceci était très bon, on a naturellement gouté tout ce qui été proprosé.
Ensuite nous avons fait une promenade dans une charette tirée par des chevaux, puis nous avons écouté le guide, (habillé à la davy croquette), explicant l'histoire du sirop d'érable.
Enfin nous avons été tiré sur la neige. On verse du sirop d'érable chaud sur de la glace, puis à l'aide d'un baton, une fois le sirop d'érable figé, on enroule le "caramel" autour du baton et on mange! C'est extra!!!(Bien sûr j'ai pas pu m'empecher de m'en coller dans les cheveux...je sais...je sais...je suis pas douée!lol)
Et puis nous sommes rentrés sur Montréal en bus puis RER puis métro. Très bonne journée où l'on a profité d'une tradition canadienne! (avec beaucoup de retraités lol)



This article deals with Sap house!It's not a recent trip, it happened the 14th of april!So, we took the suburb train and then the school bus to reach Lalande sap house! the travel tooks about 40 minutes. We decided to sit at the back of the bus to feel the good vibrations of the road! When we arrived there, we are conducted to the dinner room and we ate a traditionnal meal. Beans soup, omelette, sausages, potatoes, porc ears...lots of things.
Then we had desserts made with maple, like maple eggs, pancake with maple, maple pie etc. We tasted all things that we could get.
We went to a balade on a cart driven by horses, and we listened to a guide (looked like davy croquette) explaining the maple sirup story.
And finally we had maple sirup on ice. It consists of putting hot maple sirup on ice and then collect with a stick the "caramel". It's so tasty! I loved it! (I had one piece on my hair because i'm too clumsy! Eventually we went back by bus, train and metro to montreal.